Yemek yemek en temel gereksinimlerimizden biridir fakat fizyolojimize aykırı düşen kimi saatlerde yenen yemekler ruh halimizi önemli manada berbat etkileyebilir. Bilhassa gece saati yenen yemekler hem vücudumuza hem de ruhumuza güzel gelmiyor. Hekimlerden otelcilere kadar herkes gece vardiyalarının hem zihinsel hem de fizikî olarak yorucu bir iş olduğunu bilir. Kişi daha az güç yaktıkça kilo alma riskini artırır. Güneş ışığını kaçırmanın uzun vadede kişiyi depresyona sürükleyebileceğinden bahsetmiyoruz bile.
Yemek yediğiniz saat ruh halinizi etkiliyor! Bu saatlere dikkat
Brigham ve Bayan Hastanesi’nden araştırmacılar, gece vardiyasında çalışanların bu uzun ve karanlık saatlerde çalışırken ruh hallerini ve duygusal iyiliklerini dengelemelerine yardımcı olacak tesirli bir tahlil buldular: gündüz yemek yemek. Bulgular Çalışma Ulusal Bilimler Akademisi Bildiriler Kitabı’nda yayınlandı.
“Bulgularımız, vardiyalı çalışan, jet lag yaşayan yahut sirkadiyen ritim bozukluklarından muzdarip beşerler üzere bireylerde ruh hali kırılganlığını potansiyel olarak en aza indirmek için yeni bir strateji olarak besin alımının zamanlamasına dair delil sağlıyor” dedi. “Vardiyalı çalışanlarda ve klinik popülasyonlarda gelecekteki çalışmaların, yemek zamanlamasındaki değişikliklerin artan ruh hali kırılganlığını önleyip önleyemeyeceğini kesin olarak belirlemesi gerekiyor. O vakte kadar, çalışmamız masaya yeni bir ‘oyuncu’ getiriyor: besin alımının zamanlaması ruh halimiz için değerli. “
12’si erkek, 7’si bayan 19 iştirakçi, denetimli bir çalışmada çalışmak üzere çalışmaya katıldı. İki hafta boyunca, birinci küme gündüz ve gece saatlerinde yerken, ikinci küme yalnızca gündüz saatlerinde yemek yedi.
Araştırmacılar, yemek zamanlamasının iştirakçilerin ruh hali düzeyleri üzerinde nitekim bir tesiri olduğunu ortaya çıkardı. 4. günde, Gündüz ve Gece Yemek Denetim Kümesi, 1. güne kıyasla depresyon gibisi ruh hali düzeylerinde ve korku gibisi ruh hali düzeylerinde artış gösterdi.
Yemek yemek en temel gereksinimlerimizden biridir fakat fizyolojimize aykırı düşen kimi saatlerde yenen yemekler ruh halimizi önemli manada berbat etkileyebilir. Bilhassa gece saati yenen yemekler hem vücudumuza hem de ruhumuza güzel gelmiyor. Hekimlerden otelcilere kadar herkes gece vardiyalarının hem zihinsel hem de fizikî olarak yorucu bir iş olduğunu bilir. Kişi daha az güç yaktıkça kilo alma riskini artırır. Güneş ışığını kaçırmanın uzun vadede kişiyi depresyona sürükleyebileceğinden bahsetmiyoruz bile.
Yemek yediğiniz saat ruh halinizi etkiliyor! Bu saatlere dikkat
Brigham ve Bayan Hastanesi’nden araştırmacılar, gece vardiyasında çalışanların bu uzun ve karanlık saatlerde çalışırken ruh hallerini ve duygusal iyiliklerini dengelemelerine yardımcı olacak tesirli bir tahlil buldular: gündüz yemek yemek. Bulgular Çalışma Ulusal Bilimler Akademisi Bildiriler Kitabı’nda yayınlandı.
“Bulgularımız, vardiyalı çalışan, jet lag yaşayan yahut sirkadiyen ritim bozukluklarından muzdarip beşerler üzere bireylerde ruh hali kırılganlığını potansiyel olarak en aza indirmek için yeni bir strateji olarak besin alımının zamanlamasına dair delil sağlıyor” dedi. “Vardiyalı çalışanlarda ve klinik popülasyonlarda gelecekteki çalışmaların, yemek zamanlamasındaki değişikliklerin artan ruh hali kırılganlığını önleyip önleyemeyeceğini kesin olarak belirlemesi gerekiyor. O vakte kadar, çalışmamız masaya yeni bir ‘oyuncu’ getiriyor: besin alımının zamanlaması ruh halimiz için değerli. “
12’si erkek, 7’si bayan 19 iştirakçi, denetimli bir çalışmada çalışmak üzere çalışmaya katıldı. İki hafta boyunca, birinci küme gündüz ve gece saatlerinde yerken, ikinci küme yalnızca gündüz saatlerinde yemek yedi.
Araştırmacılar, yemek zamanlamasının iştirakçilerin ruh hali düzeyleri üzerinde nitekim bir tesiri olduğunu ortaya çıkardı. 4. günde, Gündüz ve Gece Yemek Denetim Kümesi, 1. güne kıyasla depresyon gibisi ruh hali düzeylerinde ve korku gibisi ruh hali düzeylerinde artış gösterdi.
