‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenlere Özel Nefis ve Pratik Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

Malzemeler

• 2 adet yeşil kabak

• 2 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 3 su bardağı süt

• 4 su bardağı su

• Bir tutam dereotu

• Tuz

• Pul biber

• Karabiber

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyun, üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

2. Bir taraftan çırpma teliyle süratlice çırpıp öteki taraftan sütü ek edin.

3. Suyu da ek edip, uygunca karıştırdıktan sonra, kaynamasını sağlayın.

4. Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ek edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

5. Blenderdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ek edin.

Malzemeler:

• 1 adet kırmızı lahana

• 1/4 SB limon suyu

• 1/2 SB zeytinyağı

• 2 diş sarımsak

Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

1. Lahanaları incecik doğrayın. 

2. Sarımsağı ezin.

3. Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın. 

4. Kabakaların üzerinden sosu gezdirin. Servis edin.

Malzemeler

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası

• 1 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket kare çikolata

Krem Şokola Nasıl Yapılır?

1. Pirinç unu, mısır nişastası, toz şeker ve kakaoyu bir tencereye alıp uygunca karıştırın. 

2. Üzerine soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin ve daima karıştırın. Bu sırada ocağın altını yakın. 

3. Tatlı karışımını bir çırpıcı yardımıyla daima karıştırıp kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. Ocaktan aldığınız tatlıya küçük modüller haline getirdiğiniz bitter çikolatayı katıp karıştırarak tatlının kendi sıcaklığında erimesini sağlayın.

5. Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlının birinci sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.