Yönetmeliğe nazaran hazır ambalajlı besin hususları üzerinde gıdanın net miktarı bilgilendirmesinin yapılması mecburidir
Bu net Escort Fındıkzade ölçünün yanında bulunan işareti ise Avrupa Birliği ve ülkemizde uygulanan ortalama net yük sisteminin kullanıldığını belirtmek için yazılır
Peki hem net ölçünün yazması hem de bu ölçünün kestirimi olduğunun belirtilmesi Fındıkzade Escort Bayan bir çelişki değil mi
Net ölçü bildiğiniz üzere ambalaj tartısı haricindeki kısmı söz eder Yani yazılan tartı aslında besinin ambalaj içerisindeki kesin ölçüsünü tabir etmez
Çünkü fabrikalarda dolum yapılırken bir Fındıkzade Escort yanılgı hissesi bulunur makineler yanlışsız ölçüde dolum yapmayabilir yahut besinlerin içindeki meyve parçacıklarının yoğunluğu küçük farklılıklara neden olabilir Yani hacim tıpkı olsa da tartı farklı olabilir Bu nedenle küçük ölçüdeki farklıklara müsaade verilmektedir Bu işareti kullanmak mecburi değildir fakat kararlara uymak mecburidir
Peki hangi ölçülerde ne kadarlık bir yanılgı hissesine müsaade veriliyor
Hazır ambalajlı mamullerin dolum ölçüsünde müsaade edilen eksik dolum ölçüsü tabloda belirtildiği haldedir
Yönetmelikte Tabloda müsaade edilen negatif toleransın iki katından daha fazla yahut eksik dolumlu eser bulunamaz Tabloda müsaade edilen negatif yanılgının iki katından daha fazla negatif yanlışa sahip hiçbir hazır ambalaj ‘ ‘ işaretini taşıyamaz piyasaya arz edilemez denilmektedir
Bazı gramaj aralıklarında müsaade verilen eksik dolum nominal dolumun yüzdesiyle birtakım gramaj aralıklarındaysa sayısal miktarla gram yahut mililitre tolerans verilmiştir
Sayısal tolerans örneği 250 gram olduğunu sandığınız bir eser aslında 241 gram olabilir
250 gramlık bir çikolata aldığınızı varsayalım bu da tabloda 200 300 gram dolum aralığına karşılık gelmekte yani müsaade verilen eksik dolum ölçüsü 9 gramdır Çikolatanın 241 gram olmasında sorun yoktur Çikolata 290 gram olsaydı tekrar 9 gramlık bir tolerans tanınacaktı
Nominal dolumun yüzdesinin kullanıldığı bir örnek
Bu zeytinyağının net ölçüsü 2000 ml olduğu için tabloda 1000 10000 aralığına karşılık geliyor Bu nedenle nominal dolumun 1 5’i tolerans ölçüsü olarak tanınır 2000 ml’nin 1 5’i 30 ml yapar Yani 2000 ml sandığınız bir besin eseri aslında 1970 ml olabilir Yüzde arttıkça ölçü da artacaktır
Firmalar bu toleransı suistimal ederek eksik eser koyuyor olabilir mi
Bu bahiste kesin bir şey söylemek mümkün değil Konutta ekstradan tartılıp denetim edilebilir lakin ölçüler küçük oranda olduğu için zahmete girmeye değmeyecektir
Kaynaklar
- Hazır Ambalajlı Mamullerin Yük ve Hacim Aslına före Net Ölçü Tespitine dair Yönetmelik 76 211 AT 4 8 2010 tarihli ve 27662 sayılıl Resmi Gazete
- Türk Besin Kodeksi Besin Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği 26 1 2017 tarihli ve 29960 tekrarlanmış sayılı Resmi Gazete
- Sofraya Kadar
